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「第14回新そばまつり」そばの極みがここに!


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こんにちは。ゆず子です。
今日は11月23日に太陽の村で「柚子フェア」と同時開催された
今年で第14回にもなる「新そばまつり」のレポートです

柴田産新そば粉100%使用の手打ち十割そばを食べることのできるこのおまつり。
そば好きな方々がたくさん集まってきました~!

当日券も出ていたのですが、あっという間に完売してしまいました!
前売り券も合わせて限定400食だったので、食べれた方は本当にラッキーです

ゆず子はそば打ち名人さんたちの現場をのぞきに行きましたが、
繊細なそばを手際よく切っていく様子に感動しました!
まさに職人さん
この方たちの技があってこそ、わたしたちも美味しいそばが食べられるのですね。

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そしていよいよ試食

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ゆず豆腐がセットで付いていました。
そばは太めでコシがあってとっても美味しい
ゆず子は食べた分じゃ足りなくて、もっともっと食べたくなりました。
そのくらい美味しかったです。新そばの豊かな香りが食欲をそそる~~~!

わさびではなく、柚子フェアの柚子で柚子胡椒を作って、
それを入れて食べるのも美味しそう!

柴田町のそばは本当に美味しくて、
しかもいろいろな個性や特徴のある素敵なそば屋さんがたくさんあるので、
ぜひそれぞれのお店を巡ってみてくださいね

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ゆず子さくら子

Author:ゆず子さくら子
2人の女子が「発見!」をテーマに、柴田町の旬な情報・グルメ、不思議なものなどを紹介するブログです。
●ゆず子
 カメラ担当。こけしのような風貌。
●さくら子
 レポート担当。地平線のような前髪。

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