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槻木の「かとうや」で本場・兵庫県の明石焼が食べられる!

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こんにちは、さくら子です
今日は、ゆず子さくら子が大好きな共同直売所「かとうや」さんに訪問
本格明石焼の移動販売店が新しく仲間入りしたのです

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角田の「あぐりっと」や山形などで移動販売を行っていて、
先月から「かとうや」の駐車場スペースでも販売をスタート
こちらには、毎週水曜・金曜にお店がやってきます

外見はたこ焼きみたいですが、卵をたっぷり使っているので優しい味
本場の兵庫県では、明石焼は“玉子焼き”なんだそうです
さくら子は明石焼を食べるのがかなり久しぶり楽しみ~

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注文を受けてから焼いてくれるので、
目の前で丁寧にくるくる作られていくのを眺めるのも面白い
10個入り500円で、だし付きorソースマヨネーズの味付けが選べます

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今回は取材のため、特別に半分ソースマヨの味付けで
まずはだしに付けて本場の味をほおばると・・・一瞬で幸せに
中はとろとろふわふわあつあつ
優しい味であっさりしているので、何個でも食べられそう
ソースマヨもたこ焼き風の味になって美味しいですよ

店主の鳥本さんは、もともと兵庫県の出身の方
現在お住まいの宮城県で自分のお店を始めるため、
地元の明石焼のお店で修業を積んで移動販売をスタートしたそうです

だしは淡路島産の藻塩を使ったこだわりの配合、
タコも粉も兵庫県から取り寄せていて本格的
とっても気さくで優しい鳥本さんが焼く明石焼を
ぜひ食べに行ってみてくださいね

====================
「かとうや」

所在地: 宮城県柴田郡柴田町槻木下町3-2-4
TEL: 0224-66-3253
営業時間: 11:30~15:00
定休日: 出店者によって異なります
====================
※明石焼のお店は、水曜・金曜が出店日です。

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2人の女子が「発見!」をテーマに、柴田町の旬な情報・グルメ、不思議なものなどを紹介するブログです。
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